WINE CELLAR

White wines/New Wave

A new wave of producers who raise the quality level of galician wines with its knowlegde and innovation.

Conas Brancas 2024
Fedellos do Couto
Castro Caldelas
Godello, Dona Branca, Treixadura
33,00 €
Fedellos do Couto represents in the Ribeira Sacra, the latest generation of "recuperators" in charge of consolidating the area as one of the great producing sites of the world, through different, expressive and full of typicality wines. This blend of grapes from the Bibei Valley aged for 6 months in used barrels is a clear example of its "fedellismo".

Xesteiriña 2024
Acios da Xesteiriña
Val do Salnés
Albariño
55,00 €
Proyecto que da a conocer el trabajo que desde hace más de 30 años desarrolla Jose Manuel Domínguez. Nace con la voluntad de expresar y dar a conocer el carácter de una parcela singular ubicada en el Lugar da Xesteiriña (A Vichona, Sanxenxo) a través de la variedad Albariño. Vino de matices complejos y mucha pureza, con un tensión eléctrica en boca que evolucionará de forma magnífica en los próximos años.

A Telleira 2025
Genus de Vinum
DO Ribeiro
Treixadura, Godello
27,00 €
Tres parcelas en la subzona del valle del Miño que tienen diferentes tipos de suelo: cantos rodados, arcilloso y franco-arenoso. Aromas a fruta blanca de hueso, laurel y hierbas. En boca es fresco, equilibrado y muy sabroso.

Banzao 2022 (Vino de Villa)
Banzao
DO Bierzo
Godello
42,00 €
Silvia Marrao, enóloga madrileña, lleva más de 20 años trabajando en el sector por medio mundo pero finalmente ha encontrado su hogar aquí para su magnífico proyecto de recuperar, desde el 2017, viñedos de 70-80 años en el Valle del río Ancares, en plena Reserva de la Biosfera de los Ancares Leoneses. Una Godello aquí que expresa todo el potencial de la variedad. Crianza en barrica de 7 meses con sus lías más 12 en botella. Fresco, acidez, largo, untuoso y equilibrado.