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Galician market cuisine

Santiago de Compostela

Guía Repsol

WINE CELLAR

White wines/Classics

Wines of traditional style, strong character. Most popular Galician winemakers.

Pezas da Portela 2023
Bodegas Valdesil
DO Valdeorras
Godello
69,00 €
Un monovarietal de Godello complejo y elegante, representativo de Valdeorras. La uva procede de viñedos muy viejos de más de 50 años de edad ubicados en 11 pequeñas parcelas a unos 500m de altitud. Las cepas están plantadas sobre laderas de suelo pizarroso. Crianza en barrica de 6 meses.

Lobarzán 2025
Castro de Lobarzán
DO Monterrei
Godello, Treixadura
25,00 €
Pequeña bodega familiar en Vilaza que busca el equilibrio en la viña, guardando el respeto a la tierra y al entorno. Uvas de cosecha propia y trabajos de forma manual. Buena intensidad de nariz, fresco y aromático.

Lagar de Pintos 2024
Lagar de Pintos
DO Rías Baixas
Albariño
27,00 €
En Ribadumia, corazón del Salnés, la familia Castro-Pintos, bodegueros desde 1887, elaboran su buque insignia con uva Albariño procedente de sus siete parcelas. Viñedos de 40 años conducidos en emparrado. Suelos graníticos y arenosos. Prototipo de Albariño de este valle del Salnés.

Formigo 2024
Adega Manuel Formigo
DO Ribeiro
Treixadura, Albariño, Loureira, Godello, Torrontés
23,00 €
Vino blanco que captura la esencia de la juventud y la frescura. Ligero, refrescante y salino. Manuel Formigo, "colleiteiro" de Beade, trabaja las variedades autóctonas de sus viñedos de manera sostenible. Suelos graníticos con viñas de entre 20 y 40 años.

Eidos Ermos 2024
Luís Anxo Rodríguez
DO Ribeiro
Albariño, Treixadura, Torrontés, Lado
28,50 €
Eidos Ermos es un coupage de variedades autóctonas procedentes de viñedos jovenes de este valle del Avia. Luís Anxo Rodríguez dirige este pequeña bodega con 29 parcelas de terrenos arenoso-silíceos de ladera. Viticultura de bajos rendimientos, manual y respetuosa con el medio ambiente.

Guímaro 2025
Adegas Guímaro
DO Ribeira Sacra
Godello, Treixadura, Torrontés, Loureiro, Albariño
27,00 €
Mayormente Godello, lleva un 25% de otras variedades blancas autóctonas. Uvas todas ellas que proceden de parcelas situadas en la zona de Amandi, en laderas escarpadas a 300 y 500 metros de altitud. Permanence 6 meses con sus lías. En definitiva, un vino blanco elegante con mucho carácter.

La Viñoa 2024
Pazo Casanova
DO Ribeiro
Treixadura, Godello, Loureiro, Albariño
27,00 €
En el pueblo de Banga, 12 hectáreas de viñedo en espectaculares socalcos de muros de granito que caen desde los 350 a los 180 metros de altitud en una de las laderas históricas del valle del Avia. Crianza sobre sus lías finas durante 6 meses. Aromas a fruta fresca, cítrico, salino, con buena estructura y voluminoso en boca.

Manuel Rojo Colleiteiro 2024
Manuel Rojo
DO Ribeiro
Treixadura, Godello, Albariño, Lado, Loureira
39,50 €
Vino de autor en el corazón del Ribeiro, en pleno valle de Arnoia. Vendimia seleccionada y fraccionada respetando los ciclos de maduración de cada variedad. Embotellado tardío, mínimo 3 meses en botella antes de su comercialización. Elegante, sutil, concentrado y mineral. Potentes sabores afrutados acompañados de elegantes notas cremosas.

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