Cocina gallega de mercado
Santiago de Compostela
MENÚS
Una opción más elaborada para disfrutar con los tuyos
45.00€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Marisco de concha según mercado
Langostinos, pil-pil, sal de ajo, cebollino y jalapeños
Croquetas cremosas de jamón Ibérico
Merluza del pincho, salsa verde de codium y berberechos
Solomillo de vaca gallega, jugo de carne y puré de patata a las finas hierbas
Lingote de chocolate negro, helado de gianduja y palanqueta
Pan da Moa
Agua Km0 sin/con gas
Vino blanco D.O. Rías Baixas (Albariño)
Vino tinto D.O. Rioja (Tempranillo)
Café / Té / Infusiones
Un menú informal para probar 7 de nuestras mejores tapas
25.00€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Bonito del Atlántico marinado en mostaza, apio y kimchi
Marisco de concha según mercado
Verduras, queso San Simón, pesto de cilantro y alioli de kimchi
Langostinos, pil-pil, jugo de sus cabezas, sal de ajo, jalapeños y cebollino
Bocadito de cerdo desmechado, salsa BBQ y chimichurri
Croquetas cremosas de jamón Ibérico
Cheesecake, galleta garrapiñada, espuma de frutos rojos y lima
Pan da Moa
Agua Km0
D.O. Rías Baixas (Albariño)
D.O. Valdeorras (Mencía)
Café / Té / Infusión
El menú incluye agua, café/té y vino blanco/tinto, según bodega, a razón de una botella por cada tres comensales. Las bebidas previas a la comida, copas de sobremesa o licores, se facturarán aparte.
Este menú se degustará única y exclusivamente en la zona del bar.
Máximo 10 personas.
Si buscas un menú más formal...
35.00€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Bonito del Atlántico marinado en apio, mostaza y kimchi
Langostinos, pil pil, sal de ajo, chiles y cebollino
Croquetas cremosas de jamón Ibérico
Bacalao, puré de coliflor y ajada
Porco celta a baja temperatura (4h), su jugo, tomates cherry confitados, puré de zanahoria y mostaza antigua
Cheesecake, galleta garrapiñada y espuma de frutos rojos
Pan da Moa
Agua Km0 sin/con gas
Vino blanco D.O. Rías Baixas (Albariño)
Vino tinto D.O. Rioja (Tempranillo)
Café / Té / Infusiones
Delic
Una opción más elaborada para disfrutar con los tuyos
45.00€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Marisco de concha según mercado
Langostinos, pil-pil, sal de ajo, cebollino y jalapeños
Croquetas cremosas de jamón Ibérico
Merluza del pincho, salsa verde de codium y berberechos
Solomillo de vaca gallega, jugo de carne y puré de patata a las finas hierbas
Lingote de chocolate negro, helado de gianduja y palanqueta
Pan da Moa
Agua Km0 sin/con gas
Vino blanco D.O. Rías Baixas (Albariño)
Vino tinto D.O. Rioja (Tempranillo)
Café / Té / Infusiones
Este menú incluye una botella de vino por cada tres personas. Las consumiciones no incluidas en dicho menú serán añadidas a la factura final.
Marabillas
Un menú informal para probar 7 de nuestras mejores tapas
25.00€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Bonito del Atlántico marinado en mostaza, apio y kimchi
Marisco de concha según mercado
Verduras, queso San Simón, pesto de cilantro y alioli de kimchi
Langostinos, pil-pil, jugo de sus cabezas, sal de ajo, jalapeños y cebollino
Bocadito de cerdo desmechado, salsa BBQ y chimichurri
Croquetas cremosas de jamón Ibérico
Cheesecake, galleta garrapiñada, espuma de frutos rojos y lima
Pan da Moa
Agua Km0
D.O. Rías Baixas (Albariño)
D.O. Valdeorras (Mencía)
Café / Té / Infusión
El menú incluye agua, café/té y vino blanco/tinto, según bodega, a razón de una botella por cada tres comensales. Las bebidas previas a la comida, copas de sobremesa o licores, se facturarán aparte.
Este menú se degustará única y exclusivamente en la zona del bar.
Máximo 10 personas.
Club
Si buscas un menú más formal...
35.00€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Bonito del Atlántico marinado en apio, mostaza y kimchi
Langostinos, pil pil, sal de ajo, chiles y cebollino
Croquetas cremosas de jamón Ibérico
Bacalao, puré de coliflor y ajada
Porco celta a baja temperatura (4h), su jugo, tomates cherry confitados, puré de zanahoria y mostaza antigua
Cheesecake, galleta garrapiñada y espuma de frutos rojos
Pan da Moa
Agua Km0 sin/con gas
Vino blanco D.O. Rías Baixas (Albariño)
Vino tinto D.O. Rioja (Tempranillo)
Café / Té / Infusiones
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De martes a domingo
13:30 - 15:30 / 20:30 - 23:30
Este menú incluye una botella de vino por cada tres personas. Las consumiciones no incluidas en dicho menú serán añadidas a la factura final.