Cocina gallega de mercado
Santiago de Compostela
MENÚS
36.00€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Zamburiñas, agua chile y encurtidos
Langostinos, pil-pil, jalapeños, sal de ajo y cebollino
Croquetas cremosas de jamón Ibérico
Bacalao al pil pil
Carrilleras de cerdo estofadas al vino Mencía (4h)
Tarta de queso y coulis de frutos rojos (Quescrem)
Pan de masa madre
42.00€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Marisco de concha de nuestras Rías
Langostinos, jugo de sus cabezas, pil-pil, sal de ajo y jalapeños
Bonito curado en sal, ajo blanco y tomates-cherri-ponzu (Pesca de Rías)
Pescado del día según mercado (Pesca de Rías)
Raviolis de capón, su jugo y puré de boniato
Pannacotta de crema de orujo (Fonte do Frade)
Pan de masa madre
Bodega no incluida.
Menú a mesa completa.
Club
36.00€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Zamburiñas, agua chile y encurtidos
Langostinos, pil-pil, jalapeños, sal de ajo y cebollino
Croquetas cremosas de jamón Ibérico
Bacalao al pil pil
Carrilleras de cerdo estofadas al vino Mencía (4h)
Tarta de queso y coulis de frutos rojos (Quescrem)
Pan de masa madre
Bodega y otras bebidas no incluidas.
Este menú debe degustarse a mesa completa.
Delic
42.00€/ pers. IVA incluído
MENÚ
Marisco de concha de nuestras Rías
Langostinos, jugo de sus cabezas, pil-pil, sal de ajo y jalapeños
Bonito curado en sal, ajo blanco y tomates-cherri-ponzu (Pesca de Rías)
Pescado del día según mercado (Pesca de Rías)
Raviolis de capón, su jugo y puré de boniato
Pannacotta de crema de orujo (Fonte do Frade)
Pan de masa madre
Bodega no incluida.
Menú a mesa completa.
Compartir
Abierto todos los días
13:30 - 15:30 / 20:30 - 23:00
Bodega y otras bebidas no incluidas.
Este menú debe degustarse a mesa completa.