Cociña galega de mercado
Santiago de Compostela
MENÚS
37.00€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Zamburiñas, encurtidos e aguachile
Lagostinos, pil-pil, jalapeños, sal de allo e ceboliño
Croquetas cremosas de xamón Ibérico
Bacallau ó pil-pil, chícharos e aceituna negra
Fazulas de porco estufadas ó viño Mencía (4h)
Torta de queixo e coulis de amorodos (Quescrem)
Pan de masa nai
44.00€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Marisco de cuncha das nosas Rías Galegas
Bonito do Norte lañado, allo branco e cherry-ponzu
Porros confitados, salsa gribiche e tapenade de aceituna negra
Peixe do día segundo mercado (Pesca de Rías)
Raviolis de capón, o seu prebe, cogomelos e puré de cabaza
Pannacotta de crema de orujo (Fonte do Frade)
Pan de masa nai
Adega non incluida.
Este menú cómpre degustarse a mesa completa.
Club
37.00€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Zamburiñas, encurtidos e aguachile
Lagostinos, pil-pil, jalapeños, sal de allo e ceboliño
Croquetas cremosas de xamón Ibérico
Bacallau ó pil-pil, chícharos e aceituna negra
Fazulas de porco estufadas ó viño Mencía (4h)
Torta de queixo e coulis de amorodos (Quescrem)
Pan de masa nai
Adega e outras consumicións non incluídas.
Este menú cómpre degustalo a mesa completa.
Delic
44.00€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Marisco de cuncha das nosas Rías Galegas
Bonito do Norte lañado, allo branco e cherry-ponzu
Porros confitados, salsa gribiche e tapenade de aceituna negra
Peixe do día segundo mercado (Pesca de Rías)
Raviolis de capón, o seu prebe, cogomelos e puré de cabaza
Pannacotta de crema de orujo (Fonte do Frade)
Pan de masa nai
Adega non incluida.
Este menú cómpre degustarse a mesa completa.
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Aberto todos os días
13:30 - 15:30 / 20:30 - 23:00
Adega e outras consumicións non incluídas.
Este menú cómpre degustalo a mesa completa.