Cociña galega de mercado

Santiago de Compostela

MENÚS

O mellor menú para pecha-lo ano 2018

2-8 comensais
90.00€/ pers. IVE engadido

MENÚ

Croquetas cremosas de xamón Ibérico

Bonito do Atlántico lañado en apio, mostaza e kimchi

Lagostinos, pil-pil, sal de allo, jalapeños e ceboliño

Cigalas ó vapor

Arroz mariño con marisco de cuncha das nosas Rías

Solombo de vaca galega, prebe de carne, foie e verduras de inverno

A nosa tarta de Santiago (coulant de améndoa, xeado e crumble de cacao)

Uvas e turrón


Pan da Moa e Agua Km0

Café / Té / Infusións

D.O. Rías Baixas (Albariño), D.O. Valdeorras (Mencía), D.O. Rioja (Tempranillo) 

Espumoso e licores

Prégase presentarse puntualmente no restaurante ás 21h para comenza-la cea.

Indispensable comunica-las alerxias e intolerancias. Non dispoñemos de menú infantil.

Unha vez confirmada dispoñibilidade, para garanti-la reserva cómpre aboa-lo 50% do importe total no seguinte número de conta: ES18 0049 2584 9121 1419 8190, indicando o nome no concepto.

Un menú informal para degustar 7 das cosas mellares tapas

2-10 comensais
25.00€/ pers. IVE engadido

MENÚ

Bonito do Atlántico lañado en mostaza, apio e kimchi


Marisco de cuncha segundo mercado


Verduras, queixo San Simón, pesto de coriandro e alioli de kimchi 


Lagostinos, pil-pil, sal de allo, ceboliño e chiles


Bocadiño de porco desmechado, salsa BBQ e chimichurri 


Croquetas cremosas de xamón Ibérico


Cheesecake, garrapiñado de galleta, escuma de amorodos e lima

Pan da Moa

Agua Km0

D.O. Rías Baixas (Albariño)

D.O. Valdeorras (Mencía)

Café / Té / Infusións

O menú inclúe viño branco/tinto, segundo adega, a razón dunha botella por cada tres comensais. As bebidas previas á comida, copas de sobremesa ou licores, añadiránse á factura final.

Este menú degustaráse única e exclusivamente na zona do bar.

Máximo 10 persoas.

Se buscas un menú máis formal...

2-14 comensais
35.00€/ pers. IVE engadido

MENÚ

Bonito do Atlántico lañado en mostaza, apio e kimchi

Lagostinos, pil pil, sal de allo, chiles e ceboliño

Croquetas cremosas de xamón Ibérico

Bacallau, puré de coliflor e allada

Porco celta a baixa temperatura (4h), o seu prebe, tomates cherry confitados, puré de cenoria e mostaza

Cheesecake, galleta garrapiñada e escuma de froitos silvestres


Pan da Moa

Agua Km0 sen/con gas

Viño branco D.O. Rías Baixas (Albariño)

Viño tinto D.O. Rioja (Tempranillo)

Café / Té / Infusións


Este menú inclúe unha botella de viño, segundo adega, por cada tres persoas. Tódalas bebidas o consumicións non especificadas no menú añadiránse á factura final.

Unha opción máis elaborada para disfrutar cos tus

2-14 comensais
45.00€/ pers. IVE engadido

MENÚ

Marisco de cuncha segundo mercado

Lagostinos, pil-pil, sal de allo, ceboliño e jalapeños

Croquetas cremosas de xamón Ibérico

Merluza do pincho, salsa verde de codium e berberechos

Solombo de vaca galega, prebe de carne e puré de pataca ás finas herbas


Lingote de chocolate negro, xeado de gianduia e palanqueta


Pan da Moa

Auga Km0 sen/con gas

Viño branco D.O. Rías Baixas (Albariño)

Viño tinto D.O. Rioja (Tempranillo)

Café / Té / Infusións

Este menú inclúe unha botella de viño por cada tres persoas. Outras consumicións aquí non especificadas añadiránse á factura final.

O mellor menú para pecha-lo ano 2018

2-8 comensais
90.00€/ pers. IVE engadido

MENÚ

Croquetas cremosas de xamón Ibérico

Bonito do Atlántico lañado en apio, mostaza e kimchi

Lagostinos, pil-pil, sal de allo, jalapeños e ceboliño

Cigalas ó vapor

Arroz mariño con marisco de cuncha das nosas Rías

Solombo de vaca galega, prebe de carne, foie e verduras de inverno

A nosa tarta de Santiago (coulant de améndoa, xeado e crumble de cacao)

Uvas e turrón


Pan da Moa e Agua Km0

Café / Té / Infusións

D.O. Rías Baixas (Albariño), D.O. Valdeorras (Mencía), D.O. Rioja (Tempranillo) 

Espumoso e licores

Prégase presentarse puntualmente no restaurante ás 21h para comenza-la cea.

Indispensable comunica-las alerxias e intolerancias. Non dispoñemos de menú infantil.

Unha vez confirmada dispoñibilidade, para garanti-la reserva cómpre aboa-lo 50% do importe total no seguinte número de conta: ES18 0049 2584 9121 1419 8190, indicando o nome no concepto.

Un menú informal para degustar 7 das cosas mellares tapas

2-10 comensais
25.00€/ pers. IVE engadido

MENÚ

Bonito do Atlántico lañado en mostaza, apio e kimchi


Marisco de cuncha segundo mercado


Verduras, queixo San Simón, pesto de coriandro e alioli de kimchi 


Lagostinos, pil-pil, sal de allo, ceboliño e chiles


Bocadiño de porco desmechado, salsa BBQ e chimichurri 


Croquetas cremosas de xamón Ibérico


Cheesecake, garrapiñado de galleta, escuma de amorodos e lima

Pan da Moa

Agua Km0

D.O. Rías Baixas (Albariño)

D.O. Valdeorras (Mencía)

Café / Té / Infusións

O menú inclúe viño branco/tinto, segundo adega, a razón dunha botella por cada tres comensais. As bebidas previas á comida, copas de sobremesa ou licores, añadiránse á factura final.

Este menú degustaráse única e exclusivamente na zona do bar.

Máximo 10 persoas.

Se buscas un menú máis formal...

2-14 comensais
35.00€/ pers. IVE engadido

MENÚ

Bonito do Atlántico lañado en mostaza, apio e kimchi

Lagostinos, pil pil, sal de allo, chiles e ceboliño

Croquetas cremosas de xamón Ibérico

Bacallau, puré de coliflor e allada

Porco celta a baixa temperatura (4h), o seu prebe, tomates cherry confitados, puré de cenoria e mostaza

Cheesecake, galleta garrapiñada e escuma de froitos silvestres


Pan da Moa

Agua Km0 sen/con gas

Viño branco D.O. Rías Baixas (Albariño)

Viño tinto D.O. Rioja (Tempranillo)

Café / Té / Infusións


Este menú inclúe unha botella de viño, segundo adega, por cada tres persoas. Tódalas bebidas o consumicións non especificadas no menú añadiránse á factura final.

Unha opción máis elaborada para disfrutar cos tus

2-14 comensais
45.00€/ pers. IVE engadido

MENÚ

Marisco de cuncha segundo mercado

Lagostinos, pil-pil, sal de allo, ceboliño e jalapeños

Croquetas cremosas de xamón Ibérico

Merluza do pincho, salsa verde de codium e berberechos

Solombo de vaca galega, prebe de carne e puré de pataca ás finas herbas


Lingote de chocolate negro, xeado de gianduia e palanqueta


Pan da Moa

Auga Km0 sen/con gas

Viño branco D.O. Rías Baixas (Albariño)

Viño tinto D.O. Rioja (Tempranillo)

Café / Té / Infusións

Este menú inclúe unha botella de viño por cada tres persoas. Outras consumicións aquí non especificadas añadiránse á factura final.

Compartir