Cociña galega de mercado
Santiago de Compostela
MENÚS
O mellor menú para pecha-lo ano 2018
90.00€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Croquetas cremosas de xamón Ibérico
Bonito do Atlántico lañado en apio, mostaza e kimchi
Lagostinos, pil-pil, sal de allo, jalapeños e ceboliño
Cigalas ó vapor
Arroz mariño con marisco de cuncha das nosas Rías
Solombo de vaca galega, prebe de carne, foie e verduras de inverno
A nosa tarta de Santiago (coulant de améndoa, xeado e crumble de cacao)
Uvas e turrón
Pan da Moa e Agua Km0
Café / Té / Infusións
D.O. Rías Baixas (Albariño), D.O. Valdeorras (Mencía), D.O. Rioja (Tempranillo)
Espumoso e licores
Un menú informal para degustar 7 das cosas mellares tapas
25.00€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Bonito do Atlántico lañado en mostaza, apio e kimchi
Marisco de cuncha segundo mercado
Verduras, queixo San Simón, pesto de coriandro e alioli de kimchi
Lagostinos, pil-pil, sal de allo, ceboliño e chiles
Bocadiño de porco desmechado, salsa BBQ e chimichurri
Croquetas cremosas de xamón Ibérico
Cheesecake, garrapiñado de galleta, escuma de amorodos e lima
Pan da Moa
Agua Km0
D.O. Rías Baixas (Albariño)
D.O. Valdeorras (Mencía)
Café / Té / Infusións
O menú inclúe viño branco/tinto, segundo adega, a razón dunha botella por cada tres comensais. As bebidas previas á comida, copas de sobremesa ou licores, añadiránse á factura final.
Este menú degustaráse única e exclusivamente na zona do bar.
Máximo 10 persoas.
Se buscas un menú máis formal...
35.00€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Bonito do Atlántico lañado en mostaza, apio e kimchi
Lagostinos, pil pil, sal de allo, chiles e ceboliño
Croquetas cremosas de xamón Ibérico
Bacallau, puré de coliflor e allada
Porco celta a baixa temperatura (4h), o seu prebe, tomates cherry confitados, puré de cenoria e mostaza
Cheesecake, galleta garrapiñada e escuma de froitos silvestres
Pan da Moa
Agua Km0 sen/con gas
Viño branco D.O. Rías Baixas (Albariño)
Viño tinto D.O. Rioja (Tempranillo)
Café / Té / Infusións
Este menú inclúe unha botella de viño, segundo adega, por cada tres persoas. Tódalas bebidas o consumicións non especificadas no menú añadiránse á factura final.
Unha opción máis elaborada para disfrutar cos tus
45.00€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Marisco de cuncha segundo mercado
Lagostinos, pil-pil, sal de allo, ceboliño e jalapeños
Croquetas cremosas de xamón Ibérico
Merluza do pincho, salsa verde de codium e berberechos
Solombo de vaca galega, prebe de carne e puré de pataca ás finas herbas
Lingote de chocolate negro, xeado de gianduia e palanqueta
Pan da Moa
Auga Km0 sen/con gas
Viño branco D.O. Rías Baixas (Albariño)
Viño tinto D.O. Rioja (Tempranillo)
Café / Té / Infusións
Este menú inclúe unha botella de viño por cada tres persoas. Outras consumicións aquí non especificadas añadiránse á factura final.
Noitevella
O mellor menú para pecha-lo ano 2018
90.00€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Croquetas cremosas de xamón Ibérico
Bonito do Atlántico lañado en apio, mostaza e kimchi
Lagostinos, pil-pil, sal de allo, jalapeños e ceboliño
Cigalas ó vapor
Arroz mariño con marisco de cuncha das nosas Rías
Solombo de vaca galega, prebe de carne, foie e verduras de inverno
A nosa tarta de Santiago (coulant de améndoa, xeado e crumble de cacao)
Uvas e turrón
Pan da Moa e Agua Km0
Café / Té / Infusións
D.O. Rías Baixas (Albariño), D.O. Valdeorras (Mencía), D.O. Rioja (Tempranillo)
Espumoso e licores
Prégase presentarse puntualmente no restaurante ás 21h para comenza-la cea.
Indispensable comunica-las alerxias e intolerancias. Non dispoñemos de menú infantil.
Unha vez confirmada dispoñibilidade, para garanti-la reserva cómpre aboa-lo 50% do importe total no seguinte número de conta: ES18 0049 2584 9121 1419 8190, indicando o nome no concepto.
Marabillas
Un menú informal para degustar 7 das cosas mellares tapas
25.00€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Bonito do Atlántico lañado en mostaza, apio e kimchi
Marisco de cuncha segundo mercado
Verduras, queixo San Simón, pesto de coriandro e alioli de kimchi
Lagostinos, pil-pil, sal de allo, ceboliño e chiles
Bocadiño de porco desmechado, salsa BBQ e chimichurri
Croquetas cremosas de xamón Ibérico
Cheesecake, garrapiñado de galleta, escuma de amorodos e lima
Pan da Moa
Agua Km0
D.O. Rías Baixas (Albariño)
D.O. Valdeorras (Mencía)
Café / Té / Infusións
O menú inclúe viño branco/tinto, segundo adega, a razón dunha botella por cada tres comensais. As bebidas previas á comida, copas de sobremesa ou licores, añadiránse á factura final.
Este menú degustaráse única e exclusivamente na zona do bar.
Máximo 10 persoas.
Club
Se buscas un menú máis formal...
35.00€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Bonito do Atlántico lañado en mostaza, apio e kimchi
Lagostinos, pil pil, sal de allo, chiles e ceboliño
Croquetas cremosas de xamón Ibérico
Bacallau, puré de coliflor e allada
Porco celta a baixa temperatura (4h), o seu prebe, tomates cherry confitados, puré de cenoria e mostaza
Cheesecake, galleta garrapiñada e escuma de froitos silvestres
Pan da Moa
Agua Km0 sen/con gas
Viño branco D.O. Rías Baixas (Albariño)
Viño tinto D.O. Rioja (Tempranillo)
Café / Té / Infusións
Este menú inclúe unha botella de viño, segundo adega, por cada tres persoas. Tódalas bebidas o consumicións non especificadas no menú añadiránse á factura final.
Delic
Unha opción máis elaborada para disfrutar cos tus
45.00€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Marisco de cuncha segundo mercado
Lagostinos, pil-pil, sal de allo, ceboliño e jalapeños
Croquetas cremosas de xamón Ibérico
Merluza do pincho, salsa verde de codium e berberechos
Solombo de vaca galega, prebe de carne e puré de pataca ás finas herbas
Lingote de chocolate negro, xeado de gianduia e palanqueta
Pan da Moa
Auga Km0 sen/con gas
Viño branco D.O. Rías Baixas (Albariño)
Viño tinto D.O. Rioja (Tempranillo)
Café / Té / Infusións
Este menú inclúe unha botella de viño por cada tres persoas. Outras consumicións aquí non especificadas añadiránse á factura final.
Compartir
Do martes ao domingo
13:30 - 15:30 / 20:30 - 23:30
Prégase presentarse puntualmente no restaurante ás 21h para comenza-la cea.
Indispensable comunica-las alerxias e intolerancias. Non dispoñemos de menú infantil.
Unha vez confirmada dispoñibilidade, para garanti-la reserva cómpre aboa-lo 50% do importe total no seguinte número de conta: ES18 0049 2584 9121 1419 8190, indicando o nome no concepto.