Cocina gallega de mercado

Santiago de Compostela

BODEGA

Una bodega de más de 80 referencias especializada en vinos gallegos, que incluye muestras de todas las denominaciones y subzonas de Galicia. O Curro da Parra es un lugar perfecto para gozar de los sabores gallegos con un Ribeiro, Valdeorras, Rías Baixas, Monterrei o Ribeira Sacra. Una amplia variedad que se va renovando e integra también vinos emergentes y divertidos.

NUESTRO PROPIO VINO

SIXTY FIVE

Adrián, Queco (Sergio), fundadores de Ou Curro da Parra, soñaban cuando trabajaban en Londres con tener su propio restaurante y su propio vino. Sixty Five, referencia a la casa en la que vivieron ahí, nació en 2010 de su colaboración con Máis que Viños para crear este Tempranillo 100%, procedente de viñas de más de 50 años.

En nariz, es intenso, con matices de frutas rojas y frambuesa en harmonía con nuez moscada y mismo laurel y especias. En boca es elegante, con taninos ágiles, alegres y recuerdos a turba y raíces, como gengibre.

Estáis invitados a venir a saboreralo en O Curro da Parra.