Galician market cuisine

Santiago de Compostela

WINE CELLAR

Red wines/Classics Red

Best selection.

  • Guímaro 2022

  • Adegas Guímaro
  • DO Ribeira Sacra
  • Mencía, outras
  • 21,00 €
  • Proyecto que retoma la tradición familiar del cosechero Pedro M. Rodríguez "Guímaro". Viñedos de 35-40 años de diversas parcelas en laderas con diferentes altitudes y orientaciones. Todas ellas en la subzona de Amandi. Vino joven, fresco, mineral, de fruta y acidez intensa. Un vino que recuerda en el paladar toda la riqueza del paisaje de la Ribeira Sacra.
  • A Torna dos Pasas 2020

  • Luís Anxo Rodríguez
  • DO Ribeiro
  • Brancellao, Caíño e Ferrol
  • 34,00 €
  • Recuperador de antiguas parcelas y variedades autóctonas casi desaparecidas del Ribeiro, Luís Anxo logra aquí un vino de auténtica finura. Fresco, delicado y sugerente. Complejo en nariz y en boca. Equilibrio entre fruta roja, notas balsámicas y fondo mineral.
  • Viña Sastre 2021

  • Bodegas Hermanos Sastre
  • DO Ribera del Duero
  • Tinta del país
  • 23,00 €
  • La familia Sastre funda la bodega en la localidad burgalesa de La Horra en 1992, pero sus antepasados ya procedían de una saga de viticultores desde los años 50. Filosofía de máximo respeto a la tierra buscando un cultivo tradicional y ecológico. Un “Ribera” frutado de alta calidad dentro de su tiempo de crianza de 6 meses.
  • Marqués de Murrieta 2018

  • Marqués de Murrieta Est.&Wines
  • DOC Rioja
  • Tempranillo
  • 39,00 €
  • Clásico de clásicos. Más de 160 años de experiencia en el mundo vitivinícola. Su fundador, Marqués de Murrieta, se inspiró en la región de Burdeos y sus técnicas de elaboración para extrapolarlas a su finca de Ygay. 18 meses en barricas de roble americano. Elegancia, equilibrio y regularidad.
  • Carmelo Rodero 9M 2021

  • Bodegas Romero
  • DO Ribera del Duero
  • Tinta del país
  • 25,00 €
  • Los viñedos más jóvenes de esta bodega clásica de la Ribera del Duero (entre 5 y 20 años) dan lugar a este 100% tinta fina que pasa una crianza de 9 meses en barricas de roble francés y americano, con posterior reposo en botella de 3 meses. Fruta, frescura y delicadeza.
  • Jesús Madrazo 2019

  • Bodegas Jesús Madrazo
  • DOC Rioja
  • Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuela
  • 29,00 €
  • Una de las figuras de la enología riojana, Jesús Madrazo, tras 18 años en Viñedos de Contino, y un fugaz paso por El Sacramento, inicia su apuesta personal en Cuzcurrita. 30.000 botellas para esta cuarta cosecha de este gran vino de autor delicado pero potente, redondo y equilibrado. Con potencial para un magnífico envejecimiento.
  • Marqués de Vargas Rsva 2018

  • Marqués de Vargas
  • DOC Rioja
  • Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
  • 38,00 €
  • Viñedos viejos de 30 años de la finca Padrolagar, en el corazón del valle del Ebro. Crianza de 23 meses en barricas de roble. Cuidadosa selección manual de las uvas procedentes de viñedos propios que se cuidan bajo una agricultura sostenible, sin herbicidas ni pesticidas. Vino equilibrado, con presencia de notas de fruta madura, especias y chocolate en nariz. Muy bien estructurado y sabroso en boca.
  • Artigas 2019

  • Mas Alta
  • DOC Priorat
  • Garnacha, Cariñena, Cab. Sauvignon
  • 37,00 €
  • Fiel reflejo del terruño del Priorat. Vino tinto sabroso, maduro y equilibrado. Envejecido en madera 16 meses en barrica de roble francés de Allier.
  • La Lama 2020

  • Dominio do Bibei
  • DO Ribeira Sacra
  • Mencía, Brancellao, Garnacha, Mouratón, Sousón
  • 34,00 €
  • Esta bodega ha convertido ya La Lama en todo un "clásico" dentro de los vinos tintos gallegos. Desde una agricultura respetuosa, La Lama nos aporta frescura y mineralidad del valle del río que da nombre a esta subzona de Bibei. Envejecido en madera, con una crianza de 20 meses en barricas de roble francés y otros 16 meses más en botella, hacen de este caldo un vino de carácter atlántico y estilo borgoñón.
  • López Cristóbal CR 2020

  • López Cristóbal
  • DO Ribera del Duero
  • Tinta del País, Merlot
  • 33,00 €
  • Un tinto de manual de la Ribera del Duero. Viñas cultivadas a gran altitud con una larga crianza en barrica francesa y americana (12 meses, más otros 12 meses en botella), dando como resultado un vino intenso, maduro, sabroso y lleno de notas de fruta roja como la zarzamora.