Sandeman Fine Tawny
- Sandeman
- DOC Porto
- Tinta Amarela; Tinta Barroca; Tinta Roriz; Tinto Cão; Touriga Franca
- 4,50 €
Cociña galega de mercado
Santiago de Compostela
ADEGA
Unha boa sobremesa/Sobremesas
Orujo, Porto, viño doce,... como queres rematar?
Tostado de Costeira
- Viña Costeira
- DO Ribeiro
- Treixadura
- 74,00 €
- O Tostado de Costeira segue paso a paso a elaboración dos viños naturalmente doces orixinarios do Ribeiro. Este proceso conséguese a través da pasificación natural da uva autóctona Treixadura, nunha habitación cuberta e con ventilación, durante un mínimo de 90 días ó que segue un periodo de maduración de 180 días en barrica de carballo francés, e de 90 días en botella. Aroma intenso a fruta pasificada e mel, con xeitosas notas de pastelería.
Licor de herbas Quenza
- Ponte da Boga
- IX Licor de Herbas de Galicia
- -
- 6,00 €
Los Cuartillos
- Primitivo Collantes
- DO Jerez-Xérès-Sherry
- Moscatel
- 5,50 €
- Un moscatel de Chiclana complexo, equilibrado e sensual, pura expresión da uva moscatel. Excelente acidez cítrica que sostén e equilibra a súa elevada concentración de azúcares.
Pedro Ximénez Origen Callejuela
- Viña Callejuela
- DO Jerez-Xérès-Sherry
- Pedro Ximénez
- 5,50 €
- Pedro Ximénez de distintas albarizas. Soleras e criaderas iniciadas hai anos con mostos de Montilla que se fermentaban na propia adega. Estas soleras xa teñen máis de 6 anos de media, mais a diferencia nesta nova gama Origen, é que as sobretablas a partir de agora alimentarán con uva propia, dos seus propios viñedos en Sanlúcar de Barrameda, concretamente do Pago Callejuela. Boa acidez e postgusto moi longo.
Gomariz 12
- Coto de Gomariz
- Val do Avia, Ribeiro (sen DO)
- Treixadura
- 6,00 €
- Coto de Gomariz elabora nesta zona vitivinícola centenaria, que é o Ribeiro, 5.000 botellas deste viño branco doce con uvas da variedade autóctona Treixadura. Vendimia manual. O 40% da colleita trátase que teña moita acidez e o 60% restante sobremadurado.
PX Emilio Hidalgo CZ 1650
- Emilio Hidalgo
- DO Jerez-Xérès-Sherry
- Pedro Ximenez
- 6,50 €
- De cor oscuro case opaco, posee aromas tostados a solera vella con recordos a froita pasa e escarchada. Na boca é denso, aterciopelado, moi doce.
ORUJO DE GALICIA QUENZA
- Ponte da Boga
- IX Augardente de Galicia
- -
- 6,00 €
PX Dulce Viejo
- Gracia Hnos.
- DO Montilla-Moriles
- Pedro Ximénez
- 6,00 €
- Crianza duns 6 anos en solera de barrica vella. Doce, sedoso, aterciopelado, intenso. Equilibrado, cunha gran sensación táctil. Persistente.
Licor Café Quenza
- Ponte da Boga
- IX Licor Café de Galicia
- -
- 6,00 €
- Dous mundos: o noso augardente galego e o café máis suave e aromático de Maragogype e Colombia.
Crema de licor Quenza
- Ponte da Boga
- Chantada
- -
- 6,00 €
- Doce fusión entre o intenso aroma da canela e a fina crema de leite cun toque delicado do augardente (100% augardente de orujo obtido da destilación do bagazo de Ponte da Boga).
Moscatel de Setúbal 2021
- Familia Horácio Simôes
- DOC Setúbal
- Moscatel de Setúbal
- 6,00 €
- Moscatel Roxo cunha etapa mínima de dous anos en barrica de madeira e inbox. De cor topacio claro. Aroma intenso a moscatel, floral, especiado, pasas e noces. Sabor redondo e suave. Longo e fresco.
Delesvaux Passerillé 2020
- Domaine Delesvaux
- AOC Coteaux du Layon
- Chenin Blanc
- 41,00 €
- Na mellor zona do Coteaux du Layon (Val do Loira), Catherine y Philippe Delesvaux elaboran este viño deixando pasificar uvas de Chenin Blanc cultivadas segundo os principios da biodinámica. A concentración de azúcares e a acidez e mineralidade propias da Chenin Blanc, otorgan a ese viño un equilibrio asombroso.
Aberto todos os días
13:30 - 15:30 / 20:30 - 23:00
