Cocina gallega de mercado

Santiago de Compostela

BODEGA

Vinos tintos/Iconos

Estos vinos convierten nuestra bodega en especial. Vinos muy limitados, de cosechas excepcionales y deseados por coleccionistas. Aunque pueden no ser vinos con mucho tiempo en botella, son ejemplos de las mejores producciones, no solo de Galicia, sino de España también.

  • Castro Candaz 2021

  • Raúl Pérez & Rodrigo Méndez
  • DO Ribeira Sacra
  • Mencía
  • 24,00 €
  • Raúl Pérez y Rodri Méndez elaboran en Chantada este Mencía de una única parcela de viñedos con más de 50 años. Suelos de granito y pizarra. Crianza en fudre y barricas durante 12 meses. De producción muy escasa. Vino tinto fluido, complejo y jugoso.
  • Viña Tondonia Rsva. 2011

  • R. López de Heredia
  • DOC Rioja
  • Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo
  • 62,00 €
  • La atemporalidad hecha vino. El gran clásico de los clásicos, este Reserva del 2010 ha pasado ha ser un icono por lo excelente de su añada, una de las de más calidad de la historia de la Rioja. Largo envejecimiento en barrica y reposo en botella, dos máximas de la emblemática bodega López de Heredia a lo largo de sus más de 145 años de vida.
  • San Román 2019

  • San Román
  • DO Toro
  • Tinta de Toro
  • 62,00 €
  • Un icono de Toro. Viñas viejas de 45 años de edad a una altitud de 750 metros, con suelos pedregosos y areno-arcillosos. 24 meses en barrica de roble francés y americano nuevas y usadas. Madurez contenida y fruta en nariz. Profundo, elegante y mineral. Largo recorrido y crecimiento en botella.
  • Viña Tondonia Rsva. 2008

  • R. López de Heredia
  • DOC Rioja
  • Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo
  • 124,00 €
  • López de Heredia es una de las familias vinícolas más representativas de Rioja, con un linaje que empieza en 1877 en la figura de don Rafael López de Heredia y Landeta. 6 años de crianza en barrica de roble americano propias y usadas. Una de las mejores añadas de los últimos años. Embotellado en noviembre del año 2015. Finura y elegancia inusual.
  • Marqués de Murrieta 2019

  • Marqués de Murrieta Est.&Wines
  • DOC Rioja
  • Tempranillo
  • 41,00 €
  • Clásico de clásicos. Más de 160 años de experiencia en el mundo vitivinícola. Su fundador, Marqués de Murrieta, se inspiró en la región de Burdeos y sus técnicas de elaboración para extrapolarlas a su finca de Ygay. 18 meses en barricas de roble americano. Elegancia, equilibrio y regularidad.