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Cocina gallega de mercado

Santiago de Compostela

Guía Repsol

BODEGA

Vinos blancos/Clásicos

Como su propio nombre indica, aquí una colección de vinos clásicos de productores gallegos consagrados, con carácter y con un estilo muy definido.

Pezas da Portela 2023
Bodegas Valdesil
DO Valdeorras
Godello
69,00 €
Un monovarietal de Godello complejo y elegante, representativo de Valdeorras. La uva procede de viñedos muy viejos de más de 50 años de edad ubicados en 11 pequeñas parcelas a unos 500m de altitud. Las cepas están plantadas sobre laderas de suelo pizarroso. Crianza en barrica de 6 meses.

Zárate 2025
Zárate
DO Rías Baixas
Albariño
28,00 €
En pleno Salnés, en el límite de los ayuntamientos de Meaño y Ribadumia, se encuentra una de las bodegas más emblemáticas de las Rías Baixas. Vendimia manual y selección de uva en la parcela. Vino fresco, mineral, de acidez vibrante y que resalta todos los aromas primarios de la variedad Albariño.

Lobarzán 2025
Castro de Lobarzán
DO Monterrei
Godello, Treixadura
25,00 €
Pequeña bodega familiar en Vilaza que busca el equilibrio en la viña, guardando el respeto a la tierra y al entorno. Uvas de cosecha propia y trabajos de forma manual. Buena intensidad de nariz, fresco y aromático.

Lagar de Pintos 2024
Lagar de Pintos
DO Rías Baixas
Albariño
27,00 €
En Ribadumia, corazón del Salnés, la familia Castro-Pintos, bodegueros desde 1887, elaboran su buque insignia con uva Albariño procedente de sus siete parcelas. Viñedos de 40 años conducidos en emparrado. Suelos graníticos y arenosos. Prototipo de Albariño de este valle del Salnés.

Coto de Gomariz 2024
Coto de Gomariz
DO Ribeiro
Treixadura, Godello, Loureira, Albariño
27,00 €
En el corazón del Ribeiro, en Leiro, en el valle del Avia, se encuentra el coto vitícola más antiguo de la Península Ibérica (siglo X). Variedades autóctonas recuperadas desde los años 70 trabajadas hoy en viticultura natural. Vino redondo, expresivo y estructurado.

Eidos Ermos 2024
Luís Anxo Rodríguez
DO Ribeiro
Albariño, Treixadura, Torrontés, Lado
28,50 €
Eidos Ermos es un coupage de variedades autóctonas procedentes de viñedos jovenes de este valle del Avia. Luís Anxo Rodríguez dirige este pequeña bodega con 29 parcelas de terrenos arenoso-silíceos de ladera. Viticultura de bajos rendimientos, manual y respetuosa con el medio ambiente.

Guímaro 2025
Adegas Guímaro
DO Ribeira Sacra
Godello, Treixadura, Torrontés, Loureiro, Albariño
27,00 €
Mayormente Godello, lleva un 25% de otras variedades blancas autóctonas. Uvas todas ellas que proceden de parcelas situadas en la zona de Amandi, en laderas escarpadas a 300 y 500 metros de altitud. Permanence 6 meses con sus lías. En definitiva, un vino blanco elegante con mucho carácter.

La Viñoa 2024
Pazo Casanova
DO Ribeiro
Treixadura, Godello, Loureiro, Albariño
27,00 €
En el pueblo de Banga, 12 hectáreas de viñedo en espectaculares socalcos de muros de granito que caen desde los 350 a los 180 metros de altitud en una de las laderas históricas del valle del Avia. Crianza sobre sus lías finas durante 6 meses. Aromas a fruta fresca, cítrico, salino, con buena estructura y voluminoso en boca.

Manuel Rojo Colleiteiro 2024
Manuel Rojo
DO Ribeiro
Treixadura, Godello, Albariño, Lado, Loureira
39,50 €
Vino de autor en el corazón del Ribeiro, en pleno valle de Arnoia. Vendimia seleccionada y fraccionada respetando los ciclos de maduración de cada variedad. Embotellado tardío, mínimo 3 meses en botella antes de su comercialización. Elegante, sutil, concentrado y mineral. Potentes sabores afrutados acompañados de elegantes notas cremosas.

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RESTAURANTE

13:30 - 15:30 / 20:30 - 23:00

Rúa Travesa 20 / O Curro da Parra 7

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+34 981 556 059