Cocina gallega de mercado

Santiago de Compostela

BODEGA

Vinos blancos/Clásicos

Como su propio nombre indica, aquí una colección de vinos clásicos de productores gallegos consagrados, con carácter y con un estilo muy definido.

  • Zárate 2023

  • Zárate
  • DO Rías Baixas
  • Albariño
  • 26,00 €
  • En pleno Salnés, en el límite de los ayuntamientos de Meaño y Ribadumia, se encuentra una de las bodegas más emblemáticas de las Rías Baixas. Vendimia manual y selección de uva en la parcela. Vino fresco, mineral, de acidez vibrante y que resalta todos los aromas primarios de la variedad Albariño.
  • Viña de Martín 2021

  • Viña de Martín
  • DO Ribeiro
  • Treixadura, Albariño, Lado, Torrontés
  • 34,50 €
  • Luís Anxo Rodríguez consiguió devolverle al Ribeiro el prestigio alcanzado en el pasado. Siempre apostó por la calidad desde las variedades autóctonas y desterradas frente a aquellas otras de mayor rendimiento. Así es Os Pasás, distintas variedades de distintas "microparcelas" del valle de Arnoia. Vino austero, siempre fresco, cítrico y mineral.