BODEGA

Vinos blancos/Iconos

Estos vinos convierten nuestra bodega en especial. Vinos muy limitados, de cosechas excepcionales y deseados por coleccionistas. Aunque pueden no ser vinos con mucho tiempo en botella, son ejemplos de las mejores producciones, no solo de Galicia, sino de España también.

Selección de Añada 2015
Pazo de Señoráns
DO Rías Baixas
Albariño
92,00 €
Marisol Bueno y su equipo enológico deciden a mediados de los años noventa lanzar al mercado este singular Selección de Añada en el que se demostró la capacidad de envejecimiento de la variedad Albariño. Criado durante 30 meses en depósitos de acero y otros 12 en botella. Elaborado a partir del viñedo que rodea este Pazo de Vilanoviña de Meis. Aromático, mineral y terroso en nariz, y tenso, vibrante y muy largo en boca. Considerado uno de los grandes blancos de España.

Balado 2023
Zárate
DO Rías Baixas
Albariño
64,00 €
Balado es una finca frente a la bodega original de Zárate. Su nombre indica que la finca está rodeada por un muro (en Galego, también "balo"). Finca realmente pequeña plantada en pie franco. Vino con una preciosa mineralidad, acidez marca de la casa y de extraordinario envejecimiento.

Fefiñanes III año 2020
Palacio de Fefiñanes
DO Rías Baixas
Albariño
69,00 €
"El vino, como las personas, cuanto más cerca esté de su origen, más cerca estará de su verdad". Las emblemáticas Bodegas Palacio de Fefiñanes fueron fundadas en 1928 en el municipio de Cambados. Este III año es un Albariño con larga crianza sobre lías de 27 meses en inox. Elegante, largo y untuoso. Con rica expresión aromática.

Gran Vino Pazo Barrantes 2020
Pazo Barrantes
DO Rías Baixas
Albariño
65,00 €
Esta bodega histórica del Salnés (data de 1511), retiró su icónico vino del mercado durante dos años para regalarle una crianza más consentida, un pequeño aporte de barrica de acacia, un embotellado más tardío y un proceso de maduración en botella más reposado para crear el nuevo Pazo Barrantes. Frescura, complejidad y profundidad.

Cocina gallega de mercado

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Selección de Añada 2015

Balado 2023

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