ADEGA

Viños tintos/Rompedores

Productores que arriscan cos seus viños sen importarlles ir máis alá da tradición e normas rexionais.

Régoa 2012
Régoa
DO Ribeira Sacra
Mencía, Brancellao, Caíño y Sousón
35,00 €
Un tinto galego "reserva". Vendimia seleccionada, 8 meses en troncocónico de carballo francés Allier, 9 meses de estabilización na botella previa a súa comercialización. Reposando na adega ata apenas sair ó mercado.

Candea 2022
Quinta da Muradella
DO Monterrei
Bastardo, Garnacha, Mencía, Mouratón
26,00 €
Coupage de carácter atlántico de J.L. Mateo, viñador sinxelo e honesto. Distintas castes autóctonas, diferentes fermentacións, aceiro inoxidable e cemento, sen crianza mais embotellado un ano despois dla colleita.

As Xaras 2023
Fedellos do Couto
Val do Bibei
Mencía
27,00 €
Última andaina dos rapaces de Fedellos. Monovarietal de Mencía de dúas fincas ubicadas a ambas beiras do río Xares, afluente do río Bibei, onde predominan os solos graníticos e de xistos con cuarcita. Viño tinto fluído e saboroso, unha Mencía de fresca acidez e gran mineralidade.

RESERVAS

MENÚS

RESTAURANTE

Aberto todos os días agás mércores

13:30 - 15:30 / 20:30 - 23:00

Rúa Travesa 20 / O Curro da Parra 7

SANTIAGO DE COMPOSTELA

+34 981 556 059