ADEGA

Viños tintos/Monovarietais

Son os viños que representan perfectamente a tipicidade de cada caste, xenuina no seu correspondente terroir.

Pago Valdebellón 2020
Abadía Retuerta
DOP Abadía Retuerta
Cabernet Sauvignon
165,00 €
Monovarietal de Cabernet Sauvignon, provén dun terruño pobre e calcáreo de textura limosa cun microclima particular. Notas de froitas negras, especias doces e sotobosque, e un paso sápido e elegante. Crianza de 16 meses en barricas de carballo francés. Nada que envidiar ós mellores Cabernet Sauvignon do Médoc.

Carros y Bueyes 2022
Lagar de Pintos
DO Monterrei
Mencía, outras
19,50 €
A Mencía, como outras variedades, varía de acidez ou frescura segundo a zona (Ribeira Sacra, Valdeorras, Bierzo,…) destacando as notas afroitadas. Aquí un exemplo de viño de Mencía xove, alegre e fresco

Ventura 2020
Adega da Pinguela
DO Valdeorras
Garnacha
27,00 €
Monovarietal de Garnacha. Crianza de 6 meses en barricas de carballo francés e 2 meses en botella. Amplio e potente, carnoso, con carga froital, noble tanicidade e final longo, viño con potencial de garda.

Alma de Autor 2022
Pazo do Mar
DO Monterrei
Mencía
26,00 €
Viño Mencía de Monterrei fresco e con froita. Envellecido en carballo francés e americano (50%) durante 12 meses. Producción limitada.

Bastarda 2022
Fedellos do Couto
Val do Bibei (sen DO)
Bastardo
52,00 €
Monovarietal de Bastardo (tamén chamada Merenzao, ou Trousseau en Francia), duns 15-70 anos, prantados sobre solos de pizarra, entre os ríos Sil e Bibei. Permanece durante 12 meses en barricas usadas de carballo francés. Viño elegante e sutil. Lixeiro e profundo.

Orben 2020
Orben
DOC La Rioja
Tempranillo
42,00 €
Cepas que medran en 79 microparcelas de Laguardia, Rioja Alavesa, rexión única onde o clima atlántico e o mediterráneo confluen. Crianza de 12 meses en barrica de carballo francés. Na boca, é un viño carnoso e ben estructurado, complexo e persistente.

Labores da Poda
Nanclares & Prieto
Salnés
Caíño
42,00 €
A Caíño, unha das 3 variedades tintas autóctonas do Val do Salnés, é unha variedade de brotación e maduración tardía. Nanclares & Prieto recuperan unhas cepas de entre 15 e 90 anos de idade no concello de Barro. Depósito en barricas de carballo e posterior crianza en botella de 21 meses.

Ercavio Sel. Limitada 2019
Más Que Vinos
VT de Castilla
Tempranillo
26,00 €
Cencibel é o nome que se lle da á variedade Tempranillo aquí, na Meseta de Ocaña (Toledo). Viñas vellas de 30-50 anos en terreos calcáreo-arcillosos, a 750 metros de altitude, cun clima continental. 12 meses en barricas de carballo americano.

Sierra Cantabria Cuvée 2019
Sierra Cantabria
DOC Rioja
Tempranillo
37,50 €
Un coupage con marca Rioja. Viñedos de 30 anos propios da adega localizados en Laguardia e Labastida. Solos arcillo-calcáreo tratados exclusivamente con abono orgánico. Vendimia manual e dobre proceso de selección de acios (na viña e na adega). Envellece 12 meses en barrica bordelesa de carballo americano (60 %) e francés (40 %).

Marqués de Griñón Petit Verdot 2020
Marqués de Griñón
DO Dominio de Valdepusa
Petit Verdot
39,00 €
Marqués de Griñón elabora os seus viños no Dominio de Valdepusa (Malpica de Tajo, Toledo), unha D.O. asignada únicamente ó pago desta adega. Monovarietal da variedade Petit Verdot, caste autóctona de Burdeos, pioneiro en España. Envellece 12 meses en barrica de carballo francés de Allier. As uvas proceden de viñedos cultivados en solos arcillo-calizos, a unha altitude media de 490m.

Marqués de Griñón Graciano 2020
Marqués de Griñón
DO Dominio de Valdepusa
Graciano
39,00 €
Primer monovarietal de Marqués de Griñón de uva non foránea. Primeiros viñedos prantados con Graciano en Castilla-La Mancha. Con personalidade e ben estructurado. Boa entrada, aterciopelado e persistente. Acidez suave. Largo potencial de garda.