RESERVAS

Cociña galega de mercado

Santiago de Compostela

ADEGA

Viños tintos/Iconos T

Estes viños convirten a nosa adega en especial. Viños limitados, de colleitas excepcionais e desexados por coleccionistas. Malia que poden non ser viños con moito tempo en botella, son exemplos das mellores produccións.

Castro Candaz 2021
Raúl Pérez & Rodrigo Méndez
DO Ribeira Sacra
Mencía
24,00 €
Raúl Pérez e Rodri Méndez elaboran en Chantada este Mencía dunha única parcela de viñedos con máis de 50 anos. Solos de granito e pizarra. Crianza en fudre e barricas durante 12 meses. De producción moi escasa. Viño tinto fluido, complexo e sabroso.

Viña Tondonia Rsva. 2011
R. López de Heredia
DOC Rioja
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo
62,00 €
Atemporalidade feita viño. O gran clásico de tódolos clásicos, este Reserva do 2010 pasou ser xa unha iconicidade polo súa anada excelente, unha das de máis calidade da historia da DOC Rioja. Longo envellecemento en barrica e repouso en botella, dúas máximas da emblemática adega López de Heredia ó longo dos seus máis de 145 anos de vida.

San Román 2019
San Román
DO Toro
Tinta de Toro
62,00 €
Un icono de Toro. Viñas vellas de 45 anos a unha altitude de 750 metros, con chans pedregosos e arcillosos. 24 meses en barrica de carballo francés e americano, novas e usadas. Madurez contida e froita no nariz. Profundo, elegante e mineral. Longo percorrido e crecemento na botella.

Viña Tondonia Rsva. 2008
R. López de Heredia
DOC Rioja
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo
124,00 €
López de Heredia é unha das familias vinícolas máis representativas da Rioja, cunha dinastía que comeza no 1877 na figura de don Rafael López de Heredia y Landeta. 6 años de crianza en barrica de carballo americano propias e usadas. Unha das mellores anadas dos últimos anos. Embotellado en novembro do ano 2015. Fineza e elegancia inusual.

Marqués de Murrieta 2019
Marqués de Murrieta Est.&Wines
DOC Rioja
Tempranillo
41,00 €
Clásico de clásicos. Máis de 160 anos de experiencia no mundo vitivinícola. O seu fundador, Marqués de Murrieta, inspirouse na rexión de Burdeos e as súas técnicas de elaboración para extrapolalas á súa finca de Ygay. 18 meses en barricas de carballo americano. Elegancia, equilibrio e regularidade.

RESERVAS

MENÚS

RESTAURANTE

Aberto tódolos días

13:30 - 15:30 / 20:30 - 23:00

Rúa Travesa 20 / O Curro da Parra 7

SANTIAGO DE COMPOSTELA

+34 981 556 059