ADEGA

Viños tintos/Clásicos

Como o seu propio nome indica, velaquí unha escolma de viños clásicos de productores consagrados, con carácter e cun estilo moi definido.

Guímaro 2023
Adegas Guímaro
DO Ribeira Sacra
Mencía, outras
22,00 €
Proxecto que retoma a tradición familiar do colleiteiro Pedro M. Rodríguez "Guímaro". Viñedos de 35-40 anos de diversas parcelas en ladeiras con diferentes altitudes e orientacións. Todas elas na subzona de Amandi. Viño xove, fresco, mineral, de fruta e acidez intensa. Un vino que recorta no padal toda a riqueza da paisaxe da Ribeira Sacra.

Algueira 2024
Algueira
DO Ribeira Sacra
Mencía
23,00 €
Un clásico da Ribeira Sacra. A referencia de máis producción da adega. Viño tinto do ano elaborado 100% con uva Mencía plantada en terrazas con solos de lousas e granito. Froita vermella, frescura e acidez equilibrada.

Carmelo Rodero 9M 2023
Bodegas Romero
DO Ribera del Duero
Tinta del país
26,00 €
As viñas máis novas desta adega clásica da Ribera del Duero (entre 5 e 20 anos) dan orixe a este 100% tinta fina que pasa una crianza de 9 meses en barricas de carballo francés e americano, con posterior repouso en botella de 3 meses. Froita, frescura e delicadeza.

Marqués de Vargas Rsva 2019
Marqués de Vargas
DOC Rioja
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
39,00 €
Cepas vellas de 30 anos da finca Padrolagar, no corazón do val do Ebro. Crianza de 23 meses en barricas de carballo. Coidadosa selección manual das uvas procedentes de viñedos propios. Agricultura sostible, sen herbicidas nin pesticidas. Viño equilibrado, con presencia de notas de froita madura, especias e chocolate no nariz. Moi ben estructurado e sabroso na boca.

Hesvera Cosecha Limitada 2021
Bodegas Hesvera
DO Ribera del Duero
Tinto Fino
54,00 €
"Viño de autor" desta pequena adega familiar de Pesquera de Duero. Viñedos propios de máis de 45 anos. Colleita limitada de 2.000 botellas. 24 meses de crianza en carballo francés. Viño sutil, elegante e de complexidade. Final longo.

Enate 2018
Enate
DO Somontano
Merlot
41,00 €
Sen dúbida, o viño emblema desta adega. Un "clásico" do Somontano que amosa exuberancia e contundencia. 15 meses de crianza. Amplio, carnoso e tánico.

Jesús Madrazo 2020
Bodegas Jesús Madrazo
DOC Rioja
Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuela
29,00 €
Unha das figuras da enoloxía rioxana, Jesús Madrazo, tras 18 anos en Viñedos de Contino, e un breve paso por El Sacramento, inicia a súa aposta personal en Cuzcurrita. Apenas 10.000 botellas de este gran crianza delicado pero potente, redondo e moi equilibrado. Con potencial para un magnífico envellecemento.

Abadía Retuerta Cuvée Palomar 2020
Abadía Retuerta
DOP Abadía Retuerta
Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano, Malbec
93,00 €
Vendimia manual, cunha xeitosa escolma das uvas. Fermentacións por parcelas, de forma separada, a partir de levaduras autóctonas seleccionadas sobre o terreo. A fermentación maloláctica faise de forma espontánea en barricas. Envellece nas adegas subterráneas. Como resultado, un viño fino, elegante e complexo.

Artigas 2020
Mas Alta
DOC Priorat
Garnacha, Cariñena, Cab. Sauvignon
42,50 €
Claro exemplo do terruño do Priorat. Viño tinto sabroso, maduro e equilibrado. Envellecido en madeira 16 meses (barrica de roble francés de Allier).

Abadía Retuerta Selec. Esp. 2020
Abadía Retuerta
DOP Abadía Retuerta
Tempranillo, Cab. Sauvig., Syrah, Merlot, otras
54,00 €
Sen dúbida, o viño máis recoñecido desta adega vallisoletana de Sardón del Duero, cun estilo propio que se mantén ano tras ano. Elaborado a partir da selección das mellores uvas de cada un dos seus pagos. Crianza de 12 meses en barricas de carballo francés e americano.

Summa Varietalis 2021
Marqués de Griñón
DO Dominio de Valdepusa
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah
27,00 €
Magnífico coupage dos viñedos máis vellos desta adega. Realízase vendimia manual. Tras unha maceración prolongada durante 4-5 semanas, fai unha crianza en barricas novas e seminovas de carballo francés de Allier. Este viño non é clarificado nin filtrado. Con potencial de garda.