O Curro da Parra

Couto Mixto 2017
Francisco Pérez
DO Monterrei
Verdello, Dona Branca
39,50 €
Na "raia" que separa as aldeas de Mandín e Lamadarcos, no que fora ata o ano 1864 o "Couto Mixto", resiste "Xico" Pérez preservando un interesantísimo patrimonio cultural e varietal. Uvas de varios predios de solos moi pobres de xisto e granito con baixos rendementos. Aromático, carnoso e complexo.

Komokabras 2021
Adega Entre Os Ríos
IXP Barbanza e Iria
Albariño
27,00 €
Nesta pequena adega familiar de A Pobra, xunto á Ría de Arousa, José Crusat elabora os seus albariños máis extremos. Esta versión (verde), probablemente a máis moderada, realiza fermentación maloláctia solamente a mate do viño, rematada despois cun traballo sobre lías, facéndoo máis untuoso e envolvente.

Chans e Lus 2021
Bernardo Estévez
DO Ribeiro
Lado, Silveiriña, Treixadura, Verdello, Albilla, Loureira, Godello
52,00 €
Bernardo Estévez está a revoluciona-la escena vinícola galega. Fusiona os principios biodinámicos cos da agricultura natural do nipón Masanobu Fukuoka cun obxectivo: deixar que o solo fale, que a natureza se exprese con transparencia en cada un dos seus viños. Bernardo recupera e dignifica as variedades locais case esquecidas polo seu escaso rendemento pero que expresan como ningunha as bondades desta rexión do Ribeiro.

Volátil 2020
Ribeira de Fefiñanes
Val do Bibei
Godello, Dona Branca, Treixadura, Albariño
24,00 €
Branco intenso e sabroso da zona de Manzaneda, (Ribeira Sacra ourensá, malia que non pertence á D.O.) Viñedo propio en solos pizarrosos, mistura dun 70% de Godello e, a partes iguais, Treixadura, Dona Branca e Albariño. Fermenta en barrica de 600 litros e fudres de roble francés. Posterior crianza de 6 meses en depósitos ovoides de hormigón, e inox, coas súas lías.

Son de Arrieiro
Xulia Bande
DO Ribeiro
Treixadura, Loureira, Lado
53,00 €
Mezcla de 4 anadas (2014-2018), tres variedades Treixadura, Loureira e Lado, e dúas subzonas do Ribeiro: Arnoia e Avia. Producción propia. 1 mes de barrica nova de roble francés.

ADEGA