ADEGA

Viños brancos/Monovarietais

Son os viños que representan perfectamente a tipicidade de cada caste, xenuina no seu correspondente terroir.

Cíes 2023
Forjas del Salnés
DO Rías Baixas
Albariño
28,00 €
Cepas de entre 30 e 70 anos de idade en Meaño, no corazón do Salnés. Monovarietal de Albariño mineral, vibrante (acidez punzante), complexo e longo. Con crianza de 6 meses en barricas usadas.

Ola 2024
Viños con xeito
DO Rías Baixas
Albariño
24,00 €
A Albariño é unha variedade á que lle gusta o granito e o Océano Atlántico, e neste hábitat alcanza a súa máxima expresión. Lagar de Pintos, adega emblemática nas Rías Baixas, elabora en exclusiva para O Curro da Parra este monovarietal a partir de viñedos de 25/30 anos de idade, prácticamente ó nivel do mar.

Martín Códax Lías 2021
Martín Códax
DO Rías Baixas
Albariño
32,00 €
Selección das mellores lías finas entre tódolos depósitos da adega. Éstas utilízanse para os battonages, que duran dous meses, polos que pasa Martín Codax Lías. Finalmente, efectúa unha crianza de dez meses en depósito de acero inoxidable. As lías, que permanecen en reposo, aportan redondez e mais equilibrio.

Nanclares y Prieto 2024
Nanclares & Prieto
DO Rías Baixas
Albariño
26,00 €
Alberto Nanclares & Silvia Prieto se han convertido ya en todo un referente de calidad e innovación en esta región vitivinícola de las Rías Baixas. Vino monovarietal que nace de 8 viñedos situados en el valle de Salnés sobre suelos graníticos. Cepas de entre 30 y 40 años de edad que son cultivadas a través de una agricultura respetuosa con el entorno y mínima intervención. Vino muy fresco y salino.

Montenovo 2024
Valdesil
DO Valdeorras
Godello
26,00 €
Monovarietal de Godello das montañas de Valdeorras, as máis altas de Galicia. Viñedos novas duns 15 anos de media. Combinación perfecta de pureza varietal e mineralidade dos suelos de pizarra. Cheo de frescura e xovialidade.

Cuesta de los olivos 2024
Finca Millara
DO Ribeira Sacra
Godello
26,00 €
Raúl Pérez asesora a Finca Millara nesta selección de cepas vellas en bancais de pizarra orientados ó sur nunha soa propiedade sobre o río Miño. Vendimia manual e fermentación en pequenos depósitos.

Arousa 2021
Martín Codax
DO Rías Baixas
Albariño
35,00 €
Selección de viñedos prantados a pé do mar da ría de Arousa, na desembocadura do río Umia. Mineralidade e salinidade marcada pola súa ubicación e os chans graníticos. Albariño persistente e profundo.

Ventura 2024
Adega da Pinguela
DO Valdeorras
Godello
26,00 €
Branco elaborado 100% con uva godello dos viñedos de A Rúa e Petín. Fermentado sobre lías, é graso, longo, fresco… Amplio en boca, persistente e estructurado, mais tamén goza de complexidade.

María Manuela 2023
María Manuela
DO Rías Baixas
Albariño
31,50 €
Proxecto de enoturismo nas Ribeiras do Ulla. Albariño de unha única parcela. Suave, fresco e con froita. Fai 13 meses de crianza nas súas lías en depósitos de aceiro e barrica de carballo francés.

Neno 2024
Viñedos Somoza
DO Valdeorras
Godello
26,00 €
Godello dos mellores viñedos da zona (A Rúa, Valdeorras) con diferentes tipos de solo con idades de entre 30 e 40 anos. Clara influencia atlántica e carácter continental. Agricultura respetuosa. 8 meses sobre lías en barrica.

Gaba do Xil O Barreiro 2024
Telmo Rodríguez
DO Valdeorras
Godello, Dona Branca, Treixadura
27,00 €
Godello firmado por Telmo Rodríguez de 4 meses sobre as súas lías. Entrada aromática e xuventude vibrante, Gaba do Xil O Barreiro 2024 reparte notas de loureiro fresco e frores brancas. Na boca é redondo e sabroso. Final elegante e cun sutil amargor.

RESERVAS

MENÚS

RESTAURANTE

Aberto todos os días

13:30 - 15:30 / 20:30 - 23:00

Rúa Travesa 20 / O Curro da Parra 7

SANTIAGO DE COMPOSTELA

+34 981 556 059

Estaremos pechados do 7 de xaneiro ao 12 de marzo de 2026. O venres 13 de marzo volvemos con novidades.

Poden efectuar a súas reservas online ou no teléfono 981 556 059.

Agardámoslles.