ADEGA

Viños brancos/Monovarietais

Son os viños que representan perfectamente a tipicidade de cada caste, xenuina no seu correspondente terroir.

Cíes 2023
Forjas del Salnés
DO Rías Baixas
Albariño
28,00 €
Cepas de entre 30 e 70 anos de idade en Meaño, no corazón do Salnés. Monovarietal de Albariño mineral, vibrante (acidez punzante), complexo e longo. Con crianza de 6 meses en barricas usadas.

Ola 2024
Viños con xeito
DO Rías Baixas
Albariño
24,00 €
A Albariño é unha variedade á que lle gusta o granito e o Océano Atlántico, e neste hábitat alcanza a súa máxima expresión. Lagar de Pintos, adega emblemática nas Rías Baixas, elabora en exclusiva para O Curro da Parra este monovarietal a partir de viñedos de 25/30 anos de idade, prácticamente ó nivel do mar.

Cholo 2023
Manuel Formigo
DO Ribeiro
Loureira
31,00 €
Viño monovarietal do "colleiteiro" Manuel Formigo. A Loureira é unha variedade antiga emparentada xenéticamente con outras variedades antigas galegas como o Amaral, tamén chamado Caiño Bravo. A súa extensión cíñese ao Norte de Portugal e ás denominacións de orixe Rías Baixas, Ribeiro e Ribeira Sacra. O aroma das bagas lembra ó loureiro, velaí o seu nombe. Esta 100% Loureira procede nun 95% da finca Miñoteira, de solos de granito descomposto (sábrego).

José Luis Aristegui 2023
José Luis Aristegui
DO Valdeorras
Godello, Dona Branca
24,50 €
Valdeorras é a zona de maior producción de Godello. Alí, en A Rúa, J.L. Aristegui utiliza hoxe para elabora-los seus caldos as mesmas uvas que plantou o seu avó nas ladeiras de pizarra e arcilla, alá polo ano 1930. Amosa perfectamente a súa orixe e a súa elaboración. Acidez media, potente en boca, estructurado e compacto. De longo percorrido e con vida por diante.

Montenovo 2024
Valdesil
DO Valdeorras
Godello
25,00 €
Monovarietal de Godello das montañas de Valdeorras, as máis altas de Galicia. Viñedos novas duns 15 anos de media. Combinación perfecta de pureza varietal e mineralidade dos suelos de pizarra. Cheo de frescura e xovialidade.

Alma de autor 2024
Pazo das Tapias
DO Monterrei
Godello
26,00 €
Uva sometida a un proceso de maceración prefermentativa durante 6 horas a temperaturas baixas, prensado e filtración moi suave manteñendo as súas características. Viñedo propio da zona de As Tapias sobre solos sedimentarios limitando a producción por cepa.

Cuesta de los olivos 2024
Finca Millara
DO Ribeira Sacra
Godello
26,00 €
Raúl Pérez asesora a Finca Millara nesta selección de cepas vellas en bancais de pizarra orientados ó sur nunha soa propiedade sobre o río Miño. Vendimia manual e fermentación en pequenos depósitos.

Arousa 2021
Martín Codax
DO Rías Baixas
Albariño
35,00 €
Selección de viñedos prantados a pé do mar da ría de Arousa, na desembocadura do río Umia. Mineralidade e salinidade marcada pola súa ubicación e os chans graníticos. Albariño persistente e profundo.

Ventura 2024
Adega da Pinguela
DO Valdeorras
Godello
26,00 €
Branco elaborado 100% con uva godello dos viñedos de A Rúa e Petín. Fermentado sobre lías, é graso, longo, fresco… Amplio en boca, persistente e estructurado, mais tamén goza de complexidade.

María Manuela 2023
María Manuela
DO Rías Baixas
Albariño
31,50 €
Proxecto de enoturismo nas Ribeiras do Ulla. Albariño de unha única parcela. Suave, fresco e con froita. Fai 13 meses de crianza nas súas lías en depósitos de aceiro e barrica de carballo francés.