ADEGA

Viños brancos/Iconos

Estes viños convirten a nosa adega en especial. Viños moi limitados, de colleitas excepcionais e desexados por coleccionistas. Malia que poden non ser viños con moito tempo en botella, son exemplos das mellores produccións, non só de Galicia, senón de España tamén.

Selección de Añada 2015
Pazo de Señoráns
DO Rías Baixas
Albariño
92,00 €
Marisol Bueno e o seu equipo enolóxico deciden a mediados dos anos noventa lanzar ó mercado este singular Selección de Añada no que se demostrou a capacidade de envellecemento da variedade Albariño. Criado 30 meses en depósitos de aceiro e otros 12 en botella. Elaborado a partir do viñedo que rodea o propio pazo de Vilanoviña de Meis. Aromático, mineral e terroso no nariz, e tenso, vibrante e moi longo na boca. Considerado un dos grandes brancos de España.

Balado 2023
Zárate
DO Rías Baixas
Albariño
68,00 €
Balado é un predio frente a adega orixinal de Zárate. Su nombre indica que la finca está rodeada por un muro (en Galego, también "balo"). Predio realmente pequeno prantado en pé franco. Viño cunha preciosa mineralidade, acidez marca da casa e de extraordinario envellecemento.

Branco de Santa Cruz 2022
Telmo Rodríguez
DO Valdeorras
Godello, Dona Branca, Treixadurra, Palomino
57,00 €
Tres viñedos vellos situados nas ladeiras do río Bibei, prantados en vaso sobre solos de granito. Vendimia manual, fermentación en fudre de madeira e aquí mesmo realiza unha crianza durante 12 meses. Solo 1250 botellas. Fresco e vibrante. Equilibrio perfecto entre frescura e suavidade.

Escolma Viña Martín 2021
Luís Anxo Rodríguez
DO Ribeiro
Albariño, Treixadura, Lado, Torrontés
69,00 €
Luis Anxo Rodríguez crea no ano 1988 unha pequena adega de tradición familiar no lar de “Os Pasás”, en Paixón, municipio de Arnoia, corazón do Ribeiro. Escolma, elabórase con variedades autóctonas das viñas máis vellas da adega, cuns rendementos mínimos. Vendimia manual. Crianza de 12 meses en barrica de carballo francés nova. O viño afínase en botella un mínimo de 3 anos antes de saír ó mercado.

Gran Vino Pazo Barrantes 2020
Pazo Barrantes
DO Rías Baixas
Albariño
65,00 €
Esta adega histórica do Salnés (data de 1511), apoartou o seu icónico viño do mercado durante dous anos para otorgarlle unha crianza máis consentida, un pequeno aporte de barrica de acacia, un embotellado máis tardío e un proceso de maduración na botella máis repousado para crear o novo Pazo Barrantes. Frescura, complexidade e profundidade.

Cociña galega de mercado

ADEGA

Viños brancos/Iconos

Selección de Añada 2015

Balado 2023

Branco de Santa Cruz 2022

Escolma Viña Martín 2021

Gran Vino Pazo Barrantes 2020

Máis viños