RESERVAS

Cociña galega de mercado

Santiago de Compostela

ADEGA

Viños rosados/Rosados

Malia que con pouca tradición en Galicia, velaquí tres opcións para os amantes do viño rosado.

La Galaxia 2024
Fento Wines
DO Dâo
Tinta Roriz, Jaén
25,00 €
Eulogio Pomares (Zárate) e Álvaro Castro (Quinta da Pellada) elaboran este viño rosado en Beiras (Portugal) coas variedades autóctonas da zona. Viño fresco, cítrico, floral e mineral. Na boca é complexo, fresco e equilibrado. Final persistente e salino.

Riola 2022
Adegas Moure
DO Ribeira Sacra
Mencía
24,50 €
Viño rosado de Abadía de Cova a partir de viñedos de Mencía de 15 anos de idade. Solos graníticos e algo pizarrosos. Viticultura heroica e vendimia manual. Fermentación en inox e barricas de madeira. Froita vermella, frores e boa acidez.

Quinta do Escudial 2022
Quinta do Escudial
DOC Dâo
Touriga Nacional, Alfrocheiro
23,00 €
Na vertente Sur do Val de Seia, sobre chans de granito, e apostando sempre polas crianzas en madeira, Marqué da Silva elabora este viño rosado de cor pálida matiz salmón. Seco na boca, con acidez equilibrada e sabor a framboesa.

Quinta das Bágeiras Rsva Rose 2021
Quinta das Bágeiras
DOC Bairrada
Baga,Touriga Nacional
25,00 €

RESERVAS

MENÚS

RESTAURANTE

Aberto todos os días

13:30 - 15:30 / 20:30 - 23:00

Rúa Travesa 20 / O Curro da Parra 7

SANTIAGO DE COMPOSTELA

+34 981 556 059