Galician market cuisine

Santiago de Compostela

WINE CELLAR

Red wines/Classics Red

Best selection.

  • Guímaro 2020

  • Adegas Guímaro
  • DO Ribeira Sacra
  • Mencía, outras
  • 16,00 €
  • Proyecto que retoma la tradición familiar del cosechero Pedro M. Rodríguez "Guímaro". Viñedos de 35-40 años de diversas parcelas en laderas con diferentes altitudes y orientaciones. Todas ellas en la subzona de Amandi. Vino joven, fresco, mineral, de fruta y acidez intensa. Un vino que recuerda en el paladar toda la riqueza del paisaje de la Ribeira Sacra.
  • A Torna dos Pasas 2017

  • Luís Anxo Rodríguez
  • DO Ribeiro
  • Brancellao, Caíño e Ferrol
  • 26,00 €
  • Recuperador de antiguas parcelas y variedades autóctonas casi desaparecidas del Ribeiro, Luís Anxo logra aquí un vino de auténtica finura. Fresco, delicado y sugerente. Complejo en nariz y en boca. Equilibrio entre fruta roja, notas balsámicas y fondo mineral.
  • Viña Sastre 2018

  • Bodegas Hermanos Sastre
  • DO Ribera del Duero
  • Tinta del país
  • 17,00 €
  • La familia Sastre funda la bodega en la localidad burgalesa de La Horra en 1992, pero sus antepasados ya procedían de una saga de viticultores desde los años 50. Filosofía de máximo respeto a la tierra buscando un cultivo tradicional y ecológico. Un “Ribera” frutado de alta calidad dentro de su tiempo de crianza de 6 meses.
  • Marqués de Murrieta 2015

  • Marqués de Murrieta Est.&Wines
  • DOC Rioja
  • Tempranillo
  • 29,00 €
  • Clásico de clásicos. Más de 160 años de experiencia en el mundo vitivinícola. Su fundador, Marqués de Murrieta, se inspiró en la región de Burdeos y sus técnicas de elaboración para extrapolarlas a su finca de Ygay. 18 meses en barricas de roble americano. Elegancia, equilibrio y regularidad.
  • Carmelo Rodero Crza. 2018

  • Bodegas Romero
  • DO Ribera del Duero
  • Tinta del país
  • 34,00 €
  • Los viñedos más jóvenes de esta bodega clásica de la Ribera del Duero (entre 5 y 20 años) dan lugar a este 100% tinta fina que pasa una crianza de 9 meses en barricas de roble francés y americano, con posterior reposo en botella de 3 meses. Fruta, frescura y delicadeza.
  • Jesús Madrazo Cr. 2017

  • Bodegas Jesús Madrazo
  • DOC Rioja
  • Tempranillo, Graciano, Garnacha
  • 24,00 €
  • Una de las figuras de la enología riojana, Jesús Madrazo, tras 18 años en Viñedos de Contino, y un fugaz paso por El Sacramento, inicia su apuesta personal en Cuzcurrita. Apenas 10.000 botellas de este gran crianza delicado pero potente, redondo y equilibrado. Con potencial para un magnífico envejecimiento.